10 Cucina Felice

Battipaglia (SA)

Dove i numeri parlano di memorie familiari

La felicità appartiene a un ricordo emotivo, ad un profumo, ad una immagine, ad una esperienza, fino a restituire il giusto sapore ai ricordi della creazione. A Nonna Rosa sono ancorati i ricordi del proprietario, donando all’architetto ricordi d’infanzia tra genitori, zii e nipoti che si riunivamo il Dieci di ogni mese nella grande casa di famiglia. Un appuntamento che rendeva tutti i convenuti felici di vivere quel momento. Lei, Nonna Rosa e la sua cucina, il suo amore ma soprattutto la felicità che esprimeva mentre era intenta a preparare del cibo per i nipotini.
Si preparavano e mangiavano cibi semplici e genuini. Ogni volta era un’esperienza che ancora oggi chi narra conserva nel cuore e nella mente «Grazie Nonna Rosa! Dieci è emozione, Dieci è un ambiente dall’atmosfera familiare, Dieci è cucina genuina! Ho iniziato questa attività per realizzare un sogno: far vivere un’esperienza felice unendo alla cucina tradizionale i sapori della cucina di una volta!»

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